Agriturismo Biologico SS. Annunziata - Tel: +39 0565 70 21 44 - Mail: info@ssannunziata.it

API, ARNIE E MIELE Agriturismo Biologico Toscano

Alle fioriture dei nostri alberi mancava qualcosa.. e abbiamo pensato alle api ,con loro abbiamo un vero rapporto di collaborazione..ci aiutano nell’impollinazione e ci donano miele ogni volta diverso poiché il suo sapore,la sua consistenza dipendono dalle condizioni climatiche e dalla prevalenza delle fioriture, ogni smielatura è un emozione nuova, una scoperta di sapore e profumo sempre emozionante.

Il mestiere dell’apicoltore consiste sostanzialmente nel procurare alle api ricovero e cure, e vegliare sul loro sviluppo; in cambio egli raccoglie una quota discreta del loro prodotto, consistente in: miele, polline, cera d’api, pappa reale, propoli, veleno.

Ogni anno per loro piantiamo nuove essenze mellifere, sfalciamo le infestanti solo in post fioritura e abbiamo trovato nell’apicoltore Marco Mantovani un prezioso alleato in questa avventura.

 

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